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2013-03-22 20:57:54| 分类: 泡菜,小咸菜 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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材料:
白萝卜2.5斤、白砂糖100克、白醋120ml、生抽120ml 、话梅若干颗
(要想味道好,用料选好品牌,没错的!糖、醋、生抽用量根据个人口味自行调整,所以第一次别做太多,自己琢磨)
做法:
1、将整根白萝卜洗净,晾干后,连皮切成长条状。
2、将切好的萝卜放入容器中,放一层撒点白糖,丢几颗话梅,一层一层放好后腌2小时。
3、2小时后,萝卜就腌出水了,倒入白醋、生抽,密封好放置2天左右,萝卜的辣味就去掉了,可以吃喽!
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