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【转载】自发绿豆芽小窍门(自创)  

2015-04-14 22:39:53|  分类: 美食制作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自快乐大卫393890656《自发绿豆芽小窍门(自创)》

自发绿豆芽小窍门(自创)

首先准备好一个下面可以漏水的容器,我用的是储水花盆,要是直接用普通花盆的话,最底下垫一层布,鹅卵石(也可以找其他重物代替),网纱(就是做纱窗的,)厚实可以遮光的吸水布几块(摇粒绒的也可以)

 

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最近天气比较热27-35度的样子,绿豆就不用泡水了,直接可以用,先在花盆底部垫上网纱,再撒上绿豆,要是温度降低了,绿豆要先用水浸泡8-12小时,看见小小的尾巴再发

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盖上不透光的容易吸水的布,压上鹅软石,装鹅软石的袋子是我买鸡蛋得到的,没有的话直接压上就行(也可以用其他重物代替),浇透水

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再盖上一层遮光棉布,充分淋湿,要是有条件的可以一直放在水龙头下面,开到滴水状态,2天半(60小时)--3(72小时)天就OK了,要洗东西的时候拿出来就行,洗手就直接浇好了,下面垫个大盆子,接到的水可以浇花,就不浪费了,没条件的一天最少淋水3次充分浇透(注意:1:豆子只能是淋水状态,千万不要长时间浸在水里,2:这3天切记不能打开看,要是见了光,豆芽会发红,而且会苦,就不好吃了,一点点光都不行哦,实在忍不住,可以找个黑暗的地方,伸手进去拉一根出来看看长度)

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豆芽又粗又矮是因为压了鹅软石的缘故

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反过来看,网纱后面粗壮的根系

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用刀子,沿着网纱底部,把豆芽割下来,就不要一根根掐跟了,现在知道网纱的重要性了吧

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装盘

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