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【转载】今年又食南瓜藤

2015-09-17 00:12:31| 分类：美食制作 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自蚕蚕《今年又食南瓜藤》

说起瓜藤类植物有很多种。

比如说：冬瓜藤，黄瓜藤，丝瓜藤，苦瓜藤，北瓜藤等等，可它们都是不好吃的，也不能吃的。

而只有一种藤，它就是南瓜藤，才能吃。

南瓜藤，它含有丰富的维生素，纤维。它很脆也很清甜，做成菜来吃真是味道好极了！

也不知是谁发现的这种植物能吃，还有保健功能，而且对肠胃能有一个很好的清洁工作。

如果在饭店买一份这样的菜，得要二十元钱左右哦！原因就是加工拨皮费时间啦！

在我的家乡市场上到处有南瓜藤卖的，也有屋前房后种的，到处都是，可随吃随有。

在大都市里就难得有这种菜哦！特别是北京。

曾有人问这也能吃？！当然！

遛狗时偶然发现一层后院有人种了南瓜藤，可人家不是为了种得来吃的，

而是做为观赏，遮挡阳光日晒和防路人偷窥的。

不知怎的我有了“偷摘”的念头，呵呵！不管三七二十一迅速的扯了一段。

做此菜特简单，配料就只四种：蒜沫，豆豉。剁辣椒，姜沫。

调料都不需要放，保持原味就好。

今年又食南瓜藤 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客

一层住户院内南瓜藤。

南瓜藤。

拨去皮。

已拨去皮的南瓜藤翠绿青嫩。

洗净切碎。

配料四种：剁椒，豆豉，蒜片，姜沫。

热锅凉油，放入配料四种炒之。

最后放入南瓜藤一炒。

炒之小许，即可上锅。

小炒南瓜藤，爽口下饭。（不是浏阳豆豉，是别的豆豉炒得有点黑。）

今日菜集结：西红柿汤，小炒南瓜藤，秋葵炒肉片。

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